David Southey’in Çağatay ile çalışmaları nasıl başladı?

David Southey in Çağatay ile çalışmaları nasıl başladı?



Çağatay ailesi ile ilk olarak 2002 yılında,İngiltere de, Golden Acres ile yaptıkları işbirliğinde, çalışmaya başladım. Ve danışmanlık şirketimi kurduktan sonra da mamaların geliştirmelerinde görev aldım. Reçetelerin tasarlanması, içeriklerin tanımlanması süreçlerinde birlikte çalıştık. Bugün prensip olarak Türkiye de yalnızca Çağatay ile çalışıyorum ve firma ile mamaların, kalite ve sürekliliğin, izlenmesi ve korunması için devamlı olarak bizzat görev alıyorum. Bu da benim hem içeriklerin hem de nihai ürünlerin analitik sonuçlarını incelememi, firmayı yasal ve beslenme ile ilgili gelişmelerden haberdar etmemi ve yeni ürün geliştirme sürecini yönetmemi sağlıyor. Süregelen gelişmeleri görmek için fabrikayı düzenli olarak ziyaret etmekten ve Çağatay Ailesi ile dünya çapında çeşitli sektörel etkinliklerinde buluşmaktan zevk duyuyorum.